Foto: z otvorených zdrojov
Toto ovocie môže byť nenahraditeľné pre ľudí, ktorí majú problém s hladinou glukózy v krvi.
Jablká sú dobré pre vaše celkové zdravie. Toto ovocie obsahuje vlákninu a antioxidanty a má nízky glykemický index, čo je dôležité pre kontrolu hladiny cukru v krvi. Zdravie zistilo, ako jesť jablká, aby ste maximalizovali ich zdravotné výhody.
Ráno alebo na raňajky
Začnite deň s jablkom – je to nízkokalorická potravina, ktorá vám vďaka vláknine pomáha cítiť sa dlhšie sýti, uviedla odborníčka na výživu Jacqueline A. Vernarelli. Jablká majú tiež nízky glykemický index a obsahujú kyselinu chlorogenovú, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a zabraňuje prudkým výkyvom po jedle.
„Jablká sú vhodnou nízkokalorickou potravinou bohatou na vlákninu, vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú srdce, črevá a imunitný systém. Jablká sú tiež vynikajúcim zdrojom protizápalových látok, ako je vitamín C a kvercetín,“ hovorí Vernarelli.
Podľa odborníčky na výživu Lauren Manakerovej je však nepravdepodobné, že by jedno jablko výrazne ovplyvnilo váš metabolizmus. Ale jedno jablko na začiatku dňa vás môže mierne naštartovať a stimulovať peristaltiku čriev.
Pred jedlom
„Konzumácia jablka počas vyváženého jedla alebo pred ním môže pomôcť zmierniť prudký nárast hladiny cukru v krvi po jedle, pretože vláknina spomaľuje vstrebávanie sacharidov,“ uviedol odborník na výživu Morgan Walker.
Zaradenie jablka do vyváženého jedla alebo ako občerstvenia môže pomôcť udržať stabilnú hladinu energie.
„Pokiaľ ide o metabolizmus, načasovanie jedla ho priamo neovplyvňuje, jablká metabolizmus ani nezrýchľujú, ani nespomaľujú,“ dodal Walker.
Jedno stredne veľké jablko obsahuje približne 4 – 5 gramov vlákniny, ktorá udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi a znižuje riziko chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne ochorenia a cukrovka 2. typu. Rozpustná vláknina navyše spomaľuje trávenie a podporuje stabilnú energetickú rovnováhu, zatiaľ čo nerozpustná vláknina podporuje zdravú funkciu čriev.
Pred tréningom
Niektoré štúdie ukazujú, že jablká vám môžu pomôcť zvýšiť energiu pred tréningom. Záleží však na tom, ako vaše telo reaguje na jablká a na type tréningu, ktorý vykonávate.
Pre niektorých ľudí môže byť lepšie zjesť jablko dve až tri hodiny pred tréningom, aby malo telo čas na jeho strávenie a vstrebanie vlákniny. Iným však plátky jablka pred tréningom dodajú extra energiu, uviedla odborníčka na výživu Ashley Koffová pre The Nutritionist.
Okrem energetickej vzpruhy z prírodných cukrov vám vláknina pomôže udržať stabilnú hladinu cukru v krvi, aby vám počas tréningu nedošla energia.
S inými jedlami alebo ako občerstvenie po večeri
Podľa odborníčky na výživu Ann VanBeberovej je zaradenie jabĺk do každého jedla skvelý nápad.
Ak máte po večeri chuť na niečo sladké, jablko môže byť zdravým spôsobom, ako uspokojiť svoje chute na sladké, dodala Walkerová.
Kedykoľvek budete chcieť
„Vždy hovorím, že najlepší čas na zjedenie jablka je vtedy, keď je najväčšia pravdepodobnosť, že ho zjete. Pre niektorých ľudí je jednoduchšie zjesť jablko ráno, iní radšej počkajú a vychutnajú si ho ako popoludňajšiu desiatu. Ak je jablko súčasťou vyváženého a zdravého jedálnička, nerobím si veľké starosti s tým, kedy ho zjesť,“ hovorí Manaker.
Odporúča tiež, aby ľudia jedli jablká so šupkou, pretože je zdrojom vlákniny.
